作者：凌志勇; 陈华芬绿菜花夏种秋收效益食用部分营养丰富嫩茎椰菜花球花蕾花梗
摘要：绿菜花又名青菜花、嫩茎花、椰菜等。绿菜花食用部分一为绿色花球（包括肥嫩的丰轴，肉质花梗及其未充分发育的花蕾）可烧煮、可爆炒，还可制冷碟，做泡菜或西餐等，其质地柔嫩，营养丰富。风味佳美。具体技术措施如下：
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《小康生活》（CN：34-1286/C）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《小康生活》反映和透视向小康社会迈进中我国精神文明 建设的现状，重点对文明创建、道德风尚、社会文化发展等领域 进行深度报道和宣传。注重理论联系实际，突出前瞻性、思想 J性、知识性和可读性。
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