作者：孙永泰脱水蔬菜加工胡萝卜青辣椒青刀豆马铃薯黄花菜食用菌粗纤维豆角
摘要：选料 豆角、黄瓜、芹菜、青辣椒、蒜薹、萝卜、生姜、青刀豆、马铃薯、胡萝卜、洋葱、竹笋、黄花菜、食用菌等等内质肥厚，组织致密、粗纤维少的新鲜饱满蔬菜，都可以用来加工脱水蔬菜。
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《小康生活》（CN：34-1286/C）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《小康生活》反映和透视向小康社会迈进中我国精神文明 建设的现状，重点对文明创建、道德风尚、社会文化发展等领域 进行深度报道和宣传。注重理论联系实际，突出前瞻性、思想 J性、知识性和可读性。
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