作者：吴凡贮藏保鲜方法特色加工鸭蛋生石灰保鲜法植物保鲜法优质植物杀菌素杀菌植物均匀扩散容器
摘要：一、最佳贮藏保鲜方法 1、植物保鲜法。在容器底部放上适量的大蒜、花椒、芥子等能释放植物杀菌素的植物。一层层排放鲜鸭蛋，四壁和蛋体之间也要填充杀菌植物，使系菌气味在容器内均匀扩散，对保鲜十分有效。2、生石灰保鲜法。取生石灰500克、白矾100克加水2．5千克。待石灰、白矾溶化并冷却后，再加入27．5千克冷开水倒入缸或坛中，然后将蛋逐个轻轻放入溶液中，
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