作者：杨容十字花科蔬菜种子消毒热水烫种水温过高种子重量浸种催芽耐热能力杀菌效果茄子种子搅动
摘要：一、热水烫种将种子投入5倍于种子重量的具有一定温度的热水中浸烫，并不断搅动，使种子受热均匀，待水温降至30℃时，停止搅动，转入常规浸种催芽。因各种种子的耐热能力不同，烫种时水温也要有差别，水温过高会烫死种子，过低则杀菌效果不佳。番茄、辣椒和十字花科蔬菜的种子用50-55℃的热水浸烫，并不断搅动。黄瓜和茄子种子用75-80℃的热水烫种10分钟效果较好。
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