作者：谢睆; 施洋; 常军民刺糖蔗果三糖双波长薄层扫描法
摘要：目的建立双波长薄层色谱扫描法测定不同时间、产地刺糖中蔗果三糖（GF2）含量。方法以GF2为标准品,采用双波长薄层扫描分析,展开剂为冰乙酸-三氯甲烷-95%乙醇（9∶11∶11）,显色剂为二苯胺-苯胺-丙酮-磷酸（1∶1∶50∶5）,最大吸收波长510nm,参比波长610nm。结果蔗果三糖（GF2）在0.642 8～15.975 2μg范围内线性关系良好,r=0.999 2,平均回收率为102.5%,RSD为1.55%。不同产地刺糖中GF2含量为在12.957 3～36.328 1mg/g。结论双波长薄层色谱扫描法分离效果好,操作简便,可用于刺糖中GF2的定性及定量分析。
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