作者：王云; 李军; 古丽鲜; 孙东红中国畜禽产品安全兽药管理饲料管理食品安全兽药残留检测兽药使用档案
摘要：随着经济的发展和生活水平的提高,人们日益关注食品安全问题.80年代人们呼吁吃瘦肉,90年代呼吁吃"放心肉",进入2000年以来,人们开始呼吁"安全肉".除了消费者对食品安全的关注外,政府也给予了极大的关注,党的十五届五中全会明确提出"加快建立农产品市场信息,食品安全和质量标准体系".
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《新疆畜牧业》（CN：65-1021/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《新疆畜牧业》为畜牧兽医科技刊物。旨在交流畜牧兽医的先进技术和经验，推广最新科技成果，指导畜牧业生产，促进畜牧业发展。
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