作者：张永江当地居民生活东疆奥斯曼尔泰烤全羊羊头肉独自一人手抓饭米肠长须眉
摘要：从北疆的伊犁、塔城、阿尔泰,到南疆的喀什、和田、库尔勒,再到东疆的哈密、吐鲁番。不分民族、不分地域,只要是有人类的存在足迹和当地居民生活劳动的地方,都会有着孜然的不约而来和它带来的那一份心情由衷的兴盛;就像哈萨克姑娘头顶的天鹅羽翎、维吾尔姑娘眉毛上的奥斯曼,出现的自然、表现的生动、体现的多姿,却表达的尽致淋漓。
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《新疆人文地理》（CN：65-1272/K）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《新疆人文地理》是经国家新闻出版总暑批准公开发行的一份全彩印制的综合文化类杂志，主要栏目：特别策划、丝路密码、人与自然、感悟新疆、地理故事、行游新疆、饕餮新疆等。
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