作者：杨红莉 葛菊芬 高方雨 谢永红高产栽培技术红薯胡萝卜素营养成分销售价格经济效益试验示范氨基酸
摘要：紫红薯富含人体必需的多种氨基酸、花青素、胡萝卜素、硒、碘等元素，营养成分高于其他红薯。作为高档薯类品种，深受消费者的青睐，目前市场销售价格在6-8元／kg，相当于普通薯的4-5倍，产量1500-~1800kg／666．7m^2，经济效益可观。近年来，通过试验示范和推广，总结出了紫红薯高产栽培技术，现介绍如下。
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《新疆农业科技》（CN：65-1131/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《新疆农业科技》创刊以来，为科技兴农铺路架桥，当农业科技进步的助推器，在农技推广、农业院校、农村基层干部和广大农户、兵团农场职工中树立了良好的形象，具有广泛的影响。
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