作者：丁荣荣 刘彦苜蓿品种食用北疆新疆营养保健功能经济效益深加工产品苜蓿生产
摘要：苜蓿具有牧草之王的美誉。很早以来，人类就有食用苜蓿的习惯，主要采食苜蓿幼嫩茎叶或苜蓿花。近年来，利用苜蓿生产乳酸、种子生产芽茶取得了良好的经济和社会效益。莒蓿深加工产品逐步开发，营养保健功能逐渐被人们所认识，并表现出很好的市场前景和经济效益。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《新疆农业科技》（CN：65-1131/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《新疆农业科技》创刊以来，为科技兴农铺路架桥，当农业科技进步的助推器，在农技推广、农业院校、农村基层干部和广大农户、兵团农场职工中树立了良好的形象，具有广泛的影响。
部级期刊
人气 1072786 评论 53
省级期刊
人气 845234 评论 70
人气 805421 评论 68
人气 752443 评论 72
