作者：高翔芜菁甘蓝种子质量标准维吾尔族食用器官特种蔬菜少数民族药用功效肉质根
摘要：0 引言 芜菁又名芜菁甘蓝、洋蔓菁，维吾尔族称卡玛古，以肉质根为食用器官。在新疆卡玛古是少数民族非常喜食的特种蔬菜，特别是在南疆风沙较大地区，具有一定的药用功效，每年消费量可观。
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《新疆农业科技》（CN：65-1131/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《新疆农业科技》创刊以来，为科技兴农铺路架桥，当农业科技进步的助推器，在农技推广、农业院校、农村基层干部和广大农户、兵团农场职工中树立了良好的形象，具有广泛的影响。
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