作者：李峰; 张虎; 王勇果蔬烘干装备结构应用现状
摘要：文中介绍了果蔬烘干装备在新疆的应用现状,分析了目前新疆研制和应用的4种果蔬烘干装备的基本结构、工作原理,指出各自的优缺点,提出了今后的发展前景。
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《新疆农机化》（CN：65-1150/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《新疆农机化》以宣传中国共产党的农机化方针政策，交流地方和兵团农机化工作经验，介绍农机化新技术新机具，普及农机使用维修知识为宗旨。
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