作者：杨莉玲 李忠新 刘佳 朱占江 杨忠强 刘奎 ...去核机红枣种植面积精深加工营养价值保健功效药用价值
摘要：近年来，红枣以其极高的营养价值、药用价值及保健功效日益受到人们的喜爱，红枣种植面积也因此日益扩张。随着红枣种植面积的迅速扩大以及红枣产量的显著提高，越来越多的企业从事红枣产品的深加工。其中，红枣的去核作业是制约红枣精深加工的技术瓶颈。
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《新疆农机化》（CN：65-1150/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《新疆农机化》以宣传中国共产党的农机化方针政策，交流地方和兵团农机化工作经验，介绍农机化新技术新机具，普及农机使用维修知识为宗旨。
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