作者：尚书旗 林月香 于艳大蒜生产机械化生产种植面积种植结构经济作物生产机械化药用价值上升趋势
摘要：大蒜依其独特食用和药用价值，越来越受国内外的高度关注和认可，需求量不断增加，栽种面积呈逐年上升趋势。在我国，大蒜长期以来也被广泛种植。近几年来，随着国家对农村种植结构的调整，经济作物种植比例的不断加大，使得我国大蒜的种植面积更是不断扩大。出现了很多大蒜县、大蒜乡、大蒜村，大蒜已成为我国农产品出口创汇，农民增收的主要经济作物之一。据2008年FAO数据显示，我国大蒜年产量约为1258万t，占全球产量的76．6％，我国已成为世界上重要的大蒜生产与出口国。但是，我国大蒜生产机械化长期以来发展滞后，严重制约大蒜种植面积的进一步扩大和农民收入的提高。
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