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主厨拿手菜

作者:叶子; 云起; kiddia; 大勇(图)行政总厨本帮菜杭州市

摘要:一年到头,年终岁尾都是欢聚的最佳时刻。下馆子,不如在家烹上几道主厨的拿手菜,有味道还有颜值,吃的是饭菜,但聚的是情感和心情。行政总厨:徐小贞十七年餐饮经验的徐厨,专攻本帮菜,因为喜欢满觉陇的风光,还曾在四眼井开了私房菜馆,从采购到烹调都是一个人完成。2009-2014年任上海咸丰大酒店厨师长,2014-2015年江苏昆山象港大酒店厨师长,现任杭州飘香餐饮管理公司行政总厨。

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休闲

《休闲》(CN:33-1308/G)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《休闲》以关注产业发展,引领休闲生活为办刊理念,全程记录中国休闲消费时代的发展进程,强调和主张休闲新观念。

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