作者：廖玉婷细菌加工过程检测机构猪肉铅肉脯性价比致癌物
摘要：＂自然散养猪肉＂＂古法烘烤＂＂干净卫生的生产坏境＂,一包精选好料的猪肉脯,似乎同时兼具了性价比与口味。不过,猪肉脯经过十余道工艺制成,原料肉的品质是否过关？加工过程卫不卫生？在高温熟化后,它是否产生了致癌物？2018年7月,《消费者报道》向第三方检测机构送检了11款原味猪肉脯。
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《消费者报道》（CN：44-1699/F）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《消费者报道》是一本面向国内外公开发行的新闻杂志。宗旨是打造一个独立、客观、公正，倡导科学消费与责任消费的权威平台。
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