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发酵程度越高的茶,越容易产生黄曲霉毒素B1吗?

黄曲霉毒素中国茶文化发酵程度神农氏乌龙茶绿茶普洱茶青茶茶类红茶

摘要:茶是大自然的馈赠。从树上的叶子到嘴里的饮品,人类将这种植物升华到品茗的高度。 中国茶文化源远流长,"发乎神农氏,闻于鲁周公,兴于唐而盛于宋"。根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,中国茶类可分为六大类:绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶。

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消费者报道

《消费者报道》(CN:44-1699/F)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《消费者报道》是一本面向国内外公开发行的新闻杂志。宗旨是打造一个独立、客观、公正,倡导科学消费与责任消费的权威平台。

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