香港历史英国人麦淇淋面包制作安德鲁香味高筋面粉考证老字号
摘要:你在经过咖啡店或面包店的时候,是不是有过被蛋挞香味迷恋住的经历?爱吃蛋挞却从未考证过蛋挞的起源,是中式或是西式?Laura Mason 在《Traditional Foods of Britain》提出,早在中世纪,英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,制作类似蛋挞的食品。也有人说蛋挞是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
《消费》(CN:44-1560/F)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《消费》关于新型消费及时尚的刊物。今年最新流行款式的时装,最为时尚的化妆品介绍,最新式的美容方案,以及时下爱情的流行色,应有尽有,引领今日消费潮流!
部级期刊
人气 301337 评论 68
人气 151369 评论 66
人气 17074 评论 47
CSSCI南大期刊、北大期刊、统计源期刊
人气 12847 评论 46