植物同源营养价值营养需求杂粮作物南美洲蛋白质氨基酸
摘要：藜麦原产于南美洲安第斯山区，其营养价值丰富、全面，高蛋白质、低脂肪、低糖，富含多种人体必需的氨基酸，是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，成为我国小杂粮作物的后起之秀。
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《乡镇论坛》（CN：11-2887/D）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《乡镇论坛》目前是唯一一份以村级民主制度建设为重点报道内容的时政类刊物，也是中国农村第一大期刊，主要读者对象为乡镇干部、村组干部和农民朋友。
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