作者：钟芳竹笋李渔感受
摘要：一夜春风竹笋肥。竹笋是竹的幼芽．在我国自古被当做“菜中珍乩”．一年四季部有出产，但唯有春笋、冬笋味道最佳。此时春暖花开，万物复苏，破土而出的春笋肥嫩粗壮，爽脆可口，营养丰富．披誉为春天的“菜王”,吃着它们，能感受到春天最美妙的滋味：李渔在《闲情偶记》中谈到蔬食之最美的，只在一个“鲜”字．而山林中长出的春笋。
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《乡镇论坛》（CN：11-2887/D）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《乡镇论坛》目前是唯一一份以村级民主制度建设为重点报道内容的时政类刊物，也是中国农村第一大期刊，主要读者对象为乡镇干部、村组干部和农民朋友。
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