作者：马媛媛莆田馄饨猪肉次品皮包
摘要：第一次品尝莆田燕皮，我以为只是碗普通的馄饨，因为它也是用皮包着肉馅制成的。可莆田的朋友笑着说：“你口中吃的皮可不是用面粉做的．而是用猪肉槌成的，你仔细品味一下，是不是口感与众不同。”于是我又夹了一个放进嘴里仔细品尝，确实和普通的馄饨不一样，略带筋道的燕皮感觉更加鲜美和滋润，而且越吃越想吃。
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《乡镇论坛》（CN：11-2887/D）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《乡镇论坛》目前是唯一一份以村级民主制度建设为重点报道内容的时政类刊物，也是中国农村第一大期刊，主要读者对象为乡镇干部、村组干部和农民朋友。
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