作者：夏爱华豆粉搅拌筷子
摘要：对于新疆人来说，阳春三月吃“焖子”是一种习俗。农历的三月，正值早春，万象更新。 焖子，也就是绿豆粉块，熬制焖子，火候要够。要用上好的绿豆粉加水搅拌后，放锅内中火慢煮。煮制期间要不停地用筷子往一个方向搅拌，以防止煳锅。熬好后，从锅内取出，放阴凉处，等待它自然冷却。等凉后，切成均等的、麻将块般大小的四方块。
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《乡镇论坛》（CN：11-2887/D）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《乡镇论坛》目前是唯一一份以村级民主制度建设为重点报道内容的时政类刊物，也是中国农村第一大期刊，主要读者对象为乡镇干部、村组干部和农民朋友。
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