作者：雨林调头上海转运明末清初糕点小吃
摘要：调头糕是一种上海小吃，甜而不腻，恰到好处，吃过之后让人欲罢不能。调头糕也叫条头糕，因外形为务状而得名。之所以叫调头糕，其中还有一个有趣的故事：相传明末清初，一个姓吴的小伙子因家中连遭不幸，家道中落，只好孤身从无锡老家辗转去往上海投靠亲戚。亲戚家开着一间糕点坊，他就在糕点坊里当起了帮工伙计。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《乡镇论坛》（CN：11-2887/D）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《乡镇论坛》目前是唯一一份以村级民主制度建设为重点报道内容的时政类刊物，也是中国农村第一大期刊，主要读者对象为乡镇干部、村组干部和农民朋友。
省级期刊
人气 307071 评论 50
人气 214840 评论 46
北大期刊、统计源期刊
人气 175224 评论 78
部级期刊
人气 149841 评论 68
