按克卖的鱼子

鲟鱼黑龙江流域淡水鱼类原汁原味鹅肥肝活化石俄罗斯世界

摘要：鱼子酱，与鹅肥肝、松露并称世界三大美食。鲟鱼，看似凶猛，性情却十分温驯，有“水中熊猫”“水中活化石”之称，是淡水鱼类中最大的种群，最大能够长到1000多公斤。史氏鲟和达氏鲟属于我国黑龙江流域特有的珍稀鲟鱼品种，也是制作鱼子酱的鱼子来源鱼种。鱼子酱美味鲜香，品尝一定要用贝壳做的勺子，否则会破坏鱼子酱的原汁原味。世界上顶级的鱼子酱主要产自于俄罗斯和伊朗等国家。

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