猪肉食物可利用性利用效率矿物质蛋白质
摘要：大豆 这是因为豆中植酸含量很高，而60％～80％的磷是以植酸形式存在的，它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，从而影响二者的可利用性，降低利用效率。
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《乡镇论坛》（CN：11-2887/D）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《乡镇论坛》目前是唯一一份以村级民主制度建设为重点报道内容的时政类刊物，也是中国农村第一大期刊，主要读者对象为乡镇干部、村组干部和农民朋友。
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