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待客之道“打腰台”

作者:李成林传统文化地方文化川北乡村待客

摘要:川北乡村,民风醇厚。乡亲们待客之热情,礼数之周让人受宠若惊,而最令人感怀的当数“打腰台”了。山野里的人家,走亲访友,必有儿里山路要走。不论远客近客,客人到家,只要进门,茶水便已倒上,炊烟升起,不一会儿,一碗阳春面外加两个荷包蛋便会热腾腾地端上桌来。这丰盛的阳春面是正餐之前垫肚子的,俗称“打腰台”。

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乡镇论坛

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