作者：安杰酸大众化灵台甘肃省外地人
摘要：南人好食米，北人则更喜欢吃面。北方各地的面也都不同，差别颇大。酸汤长面是甘肃省灵台大众化风味名吃，凡是来灵台的人，无人不吃，无人不尝。外地人到灵台，吃上一顿回去四处宣传，曾经有这样的歌谣：“下到锅里莲花转，挑上筷子一条线。走过七州与八县，没吃过这么好的面。”
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《乡镇论坛》（CN：11-2887/D）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《乡镇论坛》目前是唯一一份以村级民主制度建设为重点报道内容的时政类刊物，也是中国农村第一大期刊，主要读者对象为乡镇干部、村组干部和农民朋友。
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