作者：胡钟东 曾明 闫承璞 涂娟 邱富兴砂梨品种贮藏保鲜栽培适应性梨果实品质优良跃变现象研究人员保鲜材料
摘要：砂梨原产于我国中部、南部和西部各省，其品质优良，栽培适应性强。但多数的砂梨品种其成熟期在7-8月，因果实有强烈的呼吸跃变现象，加上此期正值酷暑高温，果实贮运期很短。翠冠是优质的早熟梨品种，近几年在南方诸省市发展面积很大，但常温下不耐贮运。因而如何延长果实的贮运期是解决南方诸省、市砂梨产业化的重要研究课题。长期以来，研究人员将主要研究方向放在通过改善梨果实的贮地条件、利用保鲜材料和保鲜剂等来延长砂梨果实的货架期，取得了一定的效果。但是受到贮地条件的限制，或达不到无公害的要求，不适于在产地就地贮藏。
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