果冻国家监督抽查糖精钠苯甲酸产品质量甜蜜素组织形态有限公司菌落总数大肠菌群
摘要：果冻根据组织形态可分为:凝胶果冻和可吸果冻,其中凝胶果冻又分为4种:杯形果冻、长杯形果冻、条形果冻和异形果冻。根据原料可分为果味型、果汁型、果肉型、含乳型以及其他型,果味型果冻是指果汁含量低于15%的果冻;果汁型果冻是指果汁含量不低于15%的果冻;果肉型果冻指含有不低于15%天然水果碎块或天然果粒的果冻;含乳型果冻指添加乳或乳制品等原料加工而成的果冻;其他型果冻指
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