作者:俞耕耘美食家悠游目的地成色味道美味冷带
摘要:王恺的《浪食记》,书名就有况味。关中人见面会问"出去做什么",这时一个套路性回答就是"出去浪"。"浪"代表漫无目的地游逛。罗曼蒂克之所以叫浪漫,是借了水的特性,不知其所止,随性而至。王恺对美食,就是这份目遇成色的闲情。你不能像赶集一样去凑,那样只会找到一批"网红菜",味道是热闹的,却不免浅露。换言之,他相信真正的美味属于个人,清冷带点小孤独,"独自发现"才满足美食家的"私属感"。
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《幸福家庭》(CN:36-1321/G0)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《幸福家庭》主要选登读者从各种报刊、图书和名人博客上推荐的“为家庭增添幸福、让读者感悟幸福”的佳作。
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