作者：李向食品安全危机管理特征机制对策
摘要：当前，食品安全一再出现危机问题。它所带来的负面影响不仅仅涉及公共卫生领域，已经延伸到政治、经济和社会等领域，并对广大人民群众的生命健康构成了严重的威胁。因此，本文对食品安全危机的特征进行了详细地分析，在此基础上讨论了如何构建食品安全危机管理机制，并对其安全对策提出了建设性意见。
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