作者：韦燕芳发展趋势客房服务教学改革
摘要：学校的酒店管理教学模式存在许多与市场要求不适之处。前厅与客房是酒店的主要部门，我们以这个部门为例将探讨中等职业学校酒店管理专业课程的教学，提出将前厅与客房服务管理课程的教学场地从学校课堂搬进酒店现场。希望通过这种尝试，使毕业生的职业能力更贴近市场需求。
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《消费导刊》（CN：11-5052/Z）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《消费导刊》杂志是由中国轻工业联合会主管主办的工业经济类部级杂志；以经济界知名专家、学者为资深后盾，整合资源优势；秉承“前沿、高端、独到”的办刊原则，关心产业结构和消费者的心路历程。
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