作者：程艳 章薇食品检验食品质量准确度
摘要：由于食品质量问题频频出现，社会各界都对这一问题高度关注。为了尽量避兔食品质量问题的频发，需要在食品检验中不断提升检验准确度，保证检验结果接近真实数据。对于准确度的提高，需要注重误差，要了解误差出现的原因，根据原因有针对性的改进检验方法，完善检验标准，切实提升食品检验的准确度，保证人们身体健康。
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《消费导刊》（CN：11-5052/Z）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《消费导刊》杂志是由中国轻工业联合会主管主办的工业经济类部级杂志；以经济界知名专家、学者为资深后盾，整合资源优势；秉承“前沿、高端、独到”的办刊原则，关心产业结构和消费者的心路历程。
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