作者：张丽风 程文明酒店管理专业实践教学教学探究
摘要：作为一门实践性远较理论性更为突出的专业,酒店管理专业原有的实践教学方式突出地表现出粗放性和没有系统性,已不能满足社会对酒店管理人才的需求。这样一来,对我们教学工作者来说便很有必要对酒店管理专业实践教学方式进行深入探索和研究。本文将在研究分析酒店管理专业实践教学方式存在的问题的基础上给出几点建言。
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《消费导刊》（CN：11-5052/Z）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《消费导刊》杂志是由中国轻工业联合会主管主办的工业经济类部级杂志；以经济界知名专家、学者为资深后盾，整合资源优势；秉承“前沿、高端、独到”的办刊原则，关心产业结构和消费者的心路历程。
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