作者:戢廷玲 鲍小伟饭店业服务理念服务质量
摘要:本文回顾了中国饭店业三十年来的发展历程,从中提炼出各个时期典型的饭店服务理念并总结规律,以期为我国饭店业的健康发展提供指导,并借此推动国内饭店业服务质量的进一步研究。
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《消费导刊》(CN:11-5052/Z)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《消费导刊》杂志是由中国轻工业联合会主管主办的工业经济类部级杂志;以经济界知名专家、学者为资深后盾,整合资源优势;秉承“前沿、高端、独到”的办刊原则,关心产业结构和消费者的心路历程。
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