作者：颜文华个性化服务饭店服务质量
摘要：个性化服务是21世纪饭店业发展的一个必然趋势,但关于什么是饭店个性化服务,饭店个性化服务的表现形式等,我国饭店行业还存在不少误解。对饭店个性化服务的理解应从服务本身范畴、战略管理、市场营销、管理学、心理学和社会学等多学科范畴去认识。从此角度理解,饭店个性化服务有六个具体表现:服务方式的多样化、企业战略的差异化、饭店管理的灵活化、竞争方式的升级化、客户管理的信息化、企业文化的个性化。
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《消费导刊》（CN：11-5052/Z）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《消费导刊》杂志是由中国轻工业联合会主管主办的工业经济类部级杂志；以经济界知名专家、学者为资深后盾，整合资源优势；秉承“前沿、高端、独到”的办刊原则，关心产业结构和消费者的心路历程。
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