作者:王玉; 解敬红需求层次论餐饮管理旅游饭店
摘要:通过对著名的马斯洛需求层次论的研究和探讨,分析其在我国旅游饭店餐饮管理中的广泛应用。旅游饭店餐饮管理者针对不同需求的员工采取相应的管理方法,了解并满足员工需求,激励员工发挥更大潜力,提高管理效力。
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《消费导刊》(CN:11-5052/Z)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《消费导刊》杂志是由中国轻工业联合会主管主办的工业经济类部级杂志;以经济界知名专家、学者为资深后盾,整合资源优势;秉承“前沿、高端、独到”的办刊原则,关心产业结构和消费者的心路历程。
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