作者：陈方江; 张琳人工栽培技术蒲公英属营养保健品上呼吸道感染急性支气管炎黄花地丁东北地区清热解毒尿路感染
摘要：蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁、公英，为菊科蒲公英属，食、药兼用。东北地区的山野，林缘，河岸沙质地，山路旁，田地、生荒地均有野生。蒲公英全草入药，为常用中药，习称公英，为中药八大金钢之一。有清热解毒，消肿散结之功能。主治上呼吸道感染、感冒发烧，急性支气管炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等症。蒲公英的嫩苗、嫩叶、花蕾、根洗净、清水浸泡，除去苦味，即可食用，其味无比。蒲公英由于其资源丰富，分布广泛，营养全面，药用多效，是得天独厚的“绿色食品”和“营养保健品”，受到国内外消费市场的青睐。现已成为国内外待开发的特种蔬菜。本文根据铁岭地区的自然资源特点，重点讨论蒲公英的高效人工栽培技术。
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