作者：周礼仕; 潘小燕; 唐敏葛根粉葛综述多糖单糖
摘要：葛根与粉葛是药食同源中药,多糖作为其潜在的有效成分或活性成分备受学者关注。该文以葛根与粉葛多糖类成分为主体,对其药理作用、提取工艺、单糖组分等进行综述。为进一步研究葛根与粉葛中多糖类成分及其综合运用供参考。
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