作者：赵振华; 顾丽隐喻食物johnson常规语言阐释英汉概念系统lakoff
摘要：隐喻在传统理论中被视为是一种特殊的修辞格，是对常规语言的一种偏离。随着认知语言学的兴起和逐渐发展，隐喻所具有的强大的认知功能愈来愈为人们所认识。正如Lakoff和Johnson指出的：我们借以思维和行动的普通概念系统在本质上基本上是隐喻的。隐喻的实质就是用一个概念系统来理解另一个概念系统，这个过程是从“源域”向“目标域”的映射过程。这种映射广泛存在于语言中。但在不同语言中源域的映射是否存在差异？语言怎样体现这些差异？造成差异的原因何在？要回答这些问题，就不可避免地要从“源域”事物的自然属性及文化、认知差异的分析入手。民以食为天，食物在各国人民的日常生活中的重要组成部分。各国人民饮食习惯不同，但都形成了有自己特色的饮食文化。饮食文化渗透到生活的方方面面，也折射在了语言表达中。通过隐喻，人们可以通过“食物”这一具体概念理解和表达各种抽象概念。
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