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汤药,您的煎法正确吗?

作者:邬时民先煎寒水石贝壳类生半夏生附子紫石英珍珠母马钱子

摘要:一.先煎,后下 先煎:是指为了增加药物的溶解度,延长煎煮中药的时间,使药物中难溶的成分被最大可能地煎出.一般将需先煎的药物用武火煮沸后改用文火煎煮10~20分钟后,有的时间需要更长一些,再与浸泡过的其他中药合并煎煮.如矿石类、贝壳类、动物甲角类饮片应先煎30分钟,又如磁石、生石膏、石决明、珍珠母、寒水石、龙骨、牡蛎、生紫石英、生瓦楞子、龟板、鳖甲等.这些药物不仅需先煎,而且还应打碎,这样才能使有效成分充分煎出来.另一类是一些毒性较大的药物,如生附子、生半夏、生乌头、马钱子等,这些药物煎得时间长一些可以减少其毒性.

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现代养生

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