作者：张正修重阳节菊糕五色重阳登高菊花
摘要：农历九月九日,日月并阳,两九相重,故而叫重阳。古人认为这是个大吉的日子,庆祝重阳节的活动也多姿多彩,出游登高、观赏菊花、插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒……重阳“走”糕重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意。九月九日天明时,以片糕搭儿女头额,口中念念有词,祝愿子女百事俱高,乃古人九月做糕的本意。讲究的重阳糕要做成九层,像座宝塔,上面还做两只小羊,以符合重阳(羊)之义。其后重阳糕更衍生出众多品种,名目繁多,如配以梨、橙和玉榴等不同果料的“春兰秋菊”;以栗黄、银杏和松子肉为佐料并捏成狮子面目的“狮蛮糕”;于糕上置小鹿数只,与“福禄寿”中的“禄”谐音的“食禄糕”。当今的重阳糕仍无固定品种,各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
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