作者:蒋燕; 曾果; 李晓辉; 黄承钰; 张茂玉; 杜...社区居民营养知识态度行为
摘要:目的:了解目前成都市社区居民的营养知识、态度、行为(KAP)水平及其影响因素,为在社区居民中开展营养教育提供依据.方法:按整群抽样法,选取成都市玉林社区15岁以上常住居民980名进行入户访谈式问卷调查.结果:调查对象营养K分、A分、P分的优秀率分别为25.4%、57.6%、12.8%,主要缺乏对中国居民膳食指南、疾病相关营养知识等方面的了解;食物选择、3餐安排及早餐食物搭配等饮食行为不合理.营养知识的主要影响因素是文化程度、职业;营养态度的主要影响因素是营养知识水平、职业、文化程度、性别;营养行为的主要影响因素是营养知识水平、年龄、营养态度及性别.调查对象营养信息实际和期望来源均主要是广播电视、报刊杂志及专业书籍.结论:成都市社区居民的营养知识水平普遍较低,营养行为存在诸多不合理,但营养态度尚可.应加强对社区居民的营养知识宣传和饮食行为指导.
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