作者：戚聿海谷实类饲料喂鸡需要量粗蛋白质含量颗粒饲料蛋黄色泽黄玉米必需氨基酸
摘要：1玉米籽实 玉米约含代谢能15.9兆焦/千克，适口性好，是喂鸡最理想的能量饲料。淀粉含量可高达70%，粗纤维2%左右。其粗蛋白质含量8.6%-10.9%，缺少赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸等必需氨基酸。各种矿物质、微量元素大多数不能满足鸡的需要。总磷约0.25%，其中50%-60%以植酸磷形式存在，难以被鸡吸收利用。黄玉米中含胡萝卜素、叶黄素，用于喂蛋鸡、肉种鸡可改善蛋黄色泽，也影响肉鸡皮肤和肌色。玉米中粗脂肪含量约4%，有的高油玉米品种高达10%，若粉碎后放置时间过长，易发生酸败，宜保存气整的玉米粒。应掌握使入仓玉米的水分含量低于14%，否则贮存过程中易发霉变，尤其易发生黄曲霉菌的次生性污染。玉米在各类鸡饲料中的比例为30%-70%。饲喂时应将玉米破碎成小粒，雏鸡可细些，喂成鸡或大鸡的颗粒大一点，但不宜粉碎成面粉。若加工成颗粒饲料喂肉仔鸡，可磨成面粉，便于混匀和使颗粒压得更紧密。质量标准为籽粒整齐、均匀、脐色鲜亮，外观呈白色或黄色，无发霉、变质、结块及异味，不得掺入玉米以外的物质，杂质总量不得超过1%。
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