作者：关向晖; 柴凤久; 刘泽东肇东苜蓿松嫩平原必需氨基酸技术栽培蛋白饲料粗蛋白质粗蛋白含量
摘要：苜蓿（Medicago satival L．）具有营养价值丰富，产草量高，适口性好，不论青饲、放牧、调制干草或青贮，家畜均喜食等特点，以及粗蛋白含量高，蛋白质中氨基酸种类齐全，是著名的蛋白饲料。据黑龙江省畜牧研究所分析肇东苜蓿含粗蛋白质17％～20％，粗脂肪1．63％～2．60％，粗纤维46％，干草含有较多的矿物质，尤其含钙、磷较多，是幼畜和哺乳母畜的极好饲料，最可贵的是含有较多的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸等各种限制氨基酸和必需氨基酸。
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