作者：施冠玉黄颡鱼属鱼养殖底栖无脊椎动物淡水养殖业市场需求量中国东部养殖水体营养丰富
摘要：黄颡鱼属鲇形目，鳞科，黄颡鱼属，又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨，广布于中国东部各太平洋水系。胸鳍和背鳍有锯齿状的硬棘，主食底栖无脊椎动物，多为小鱼，昼伏夜出。曾经是养殖水体中清除的对象，后因其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，成为餐桌上的美味佳肴。由于环境污染和滥捕，天然产量逐年下降。近年来市场需求量增大，极大地刺激了养殖业的发展，黄颡鱼养殖已经成为淡水养殖业的新亮点。现将其养殖方法介绍如下。
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