作者：侯慧文高效液相色谱仪质量检测乳制品应用高效液相色谱法分离技术离子型化合物高分子化合物
摘要：高效液相色谱法（HPLC）是20世纪60年代末至70年代初发展起来的新型分析分离技术。在技术上,流动相改为高压输送,色谱柱是以特殊方法用小颗粒的填料填充而成,从而从栓效高于经典液相色谱。随着分离检测技术的日益完善,已被广泛应用于各个学科。由于样品只需配制成溶液，而不需要气化，因此不受样品挥发性的约束。对于挥发性低、热稳定差、分子量大的高分子化合物以及离子型化合物尤为有利，因此HPLC具有适用范围广、分离效率高、速度快、流动相可选择范围宽、灵敏度高、色谱柱可反复使用、流出组分容易收集、安全等特点。世界上约有80％的有机化合物可以用HPLC来分析测定。
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