作者：郜玉田胡萝卜素含量饲料作物饲用根类种植面积碳水化合物畜牧业发展维生素饲料伞形花科
摘要：饲用胡萝卜为伞形花科根菜类2年生饲料作物,味甜美多汁,营养极为丰富.富含蛋白质、碳水化合物、维生素C、B、胡萝卜素以及钾、钙、磷、铁等,尤其胡萝卜素含量是任何作物所不及的.可生食或熟食,又可进行脱水加工及青贮.由于产量高、品质好、易栽培、病虫少、好贮藏,在全国各地极受欢迎.尤其随着畜牧业发展,奶牛、奶羊、茸鹿、鹅、兔饲养量逐年增加,饲用胡萝卜种植面积也在逐年扩大.
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