作者：高凌云(译)氯化钠晶体结块球形化学研究所正十二面体储存过程盐水
摘要：物理学有时也能解决简单的日常问题，比如如何防止普通的盐结块。在盐的储存过程中，这一问题尤其突出，专家认为这是由于氯化钠晶体互相接触后发生粘连造成的。阿马尔·巴拉（Amar Ballabh）与印度古杰拉特邦中央盐水和海洋化学研究所（Central Salt＆Marine Chemicals Research Institute）和班加罗尔市印度利华研究中心、印度联合利华研究中心的同行发现，向普通盐水中加入少量甘氨酸，析出的盐结晶将是正十二面体，而不是正方体。
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