食品安全事件连锁企业安全观企业战略管理食品安全问题危机公关自我救赎消费者
摘要：食品安全事件是你方唱罢我登场,不断刺激着政府和消费者紧绷的神经.继福喜事件全球发酵以来,沃尔玛的黑油事件又匆匆上榜,那些处在风暴中心的连锁企业应该如何应对,是焦头烂额地危机公关,还是冷静下来,从企业战略管理的角度考虑自我救赎？对于连锁企业而言,当食品安全问题频发成为常态时,早变革早活,不变革只能等死.
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《现代商业》（CN：11-5392/F）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《现代商业》旨在深入商业流通经济的研究与探讨，汇集高等院校、学术研究机构的研究成果、实战派的宝贵经验，集学术性、前沿性、实践性为一体，致力打造科研人员交流展示成果的平台，为实战者的经营决策提供思考借鉴。
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