作者：黄夏伶; 张炜; 李玉桑魔芋葡甘聚糖肠道运动
摘要：本文探究了魔芋中主要成分葡甘聚糖（Konjac glucomannan,简称KGM）对小鼠肠道的生理结构及蠕动功能的影响。模拟人肠道动力不足之症,采用硫糖铝建模的青年小鼠（4周龄）和老年小鼠（60周龄）来探究不同剂量（低剂量：0.18 g/kg及高剂量：0.90 g/kg）葡甘聚糖对不同年龄小鼠肠道运动功能的影响。在给药后观察首次排便时间、测量排便量、含水量及碳末推进率。结果表明,与空白对照组相比,高剂量葡甘聚糖作用于硫糖铝处理的模型小鼠均能使青、老年小鼠首次排便时间明显延长,排便量下降的现象。H＆E染色结果表明高剂量葡甘聚糖处理后的老年小鼠中,易见结肠炎性细胞聚集以及小肠完整结构破坏。因此,使用剂量偏大可能为大多数肠道动力不足的老年人过量食用葡甘聚糖后排便困难的重要原因之一。
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